今日はこんなものを作ってみた。味付けはヤマサの昆布つゆ。
麺つゆがあれば手軽に和食ができるなぁ。
【作り方】
1. 小松菜を茎と葉に切り分ける。大きさは適当。
2. 油揚げを適当に切る。油抜き不要の油揚げが手軽で良い。最近
但馬屋の油揚げがお気に入り。
3. 熱したフライパンに油を適量入れて、小松菜の茎と油揚げを炒める。
4. 程よく油が廻ったら、昆布つゆ適量を4倍に(お好みで適当の濃さに)薄めたダシを入れる。
5. 小松菜の茎に火が通ったら、葉を入れて適当に煮る。
以上
〈PENTAX K100D + PENTAX D FA マクロ100mmF2.8〉